Benessere animale

Conad Percorso Qualità, la nostra filiera controllata lungo tutto il percorso, fino al carrello della spesa

Ogni prodotto Conad Percorso Qualità viene controllato dall'inizio alla fine, lungo tutte le varie fasi della filiera, dal campo o dall'allevamento fino al carrello. Un percorso rigoroso e standardizzato che è garanzia di prodotti di qualità e di origine controllata.

Con Percorso Qualità conduciamo migliaia e migliaia di controlli a campione per offrire ai nostri clienti prodotti che provengono da una filiera garantita, da allevamenti che rispettano elevati standard di qualità di vita degli animali o da campi che seguono una corretta gestione agricola nel completo rispetto dell'ambiente.

L’impegno di Conad, per garantire la massima sicurezza dei prodotti Conad Percorso Qualità che il cliente porta in tavola, parte dal produttore e arriva fino al trasporto, effettuato nel minor tempo possibile dal luogo di produzione fino al punto vendita per mantenerne intatta la freschezza.

Filiera della carne

Il benessere animale nella Filiera della Carne Conad Percorso Qualità

Stiamo estendendo requisiti di benessere animale, superiori
a quanto previsto per legge a diverse filiere, proprio perché il benessere animale è tra gli obiettivi centrali delle nostre scelte.

Nel settore carni, Conad Percorso Qualità garantisce il Controllo di Filiera e in alcuni prodotti della filiera avicola in particolare, che gli animali abbiano a disposizione spazi più ampi e arricchimenti ambientali come le balle di paglia, per favorirne i comportamenti naturali. A questo è abbinato anche il non utilizzo degli antibiotici fin dalla nascita.

Rispettare buone prassi negli allevamenti ha per noi un duplice vantaggio: rispettare gli animali, evitando loro inutili sofferenze, e incrementare la qualità delle produzioni grazie ad uno stato di salute ottimale dei capi.

Le cinque libertà del benessere animale

Il benessere può essere considerato rispettato se gli animali sono in buona salute, si sentono bene e sono liberi dal dolore, come viene descritto dalle “cinque libertà”

1) Prima libertà: dalla fame, dalla sete e dalla cattiva nutrizione garantendo all’animale l’accesso ad acqua fresca e ad una dieta che lo mantenga in piena salute.

2) Seconda libertà: di avere un ambiente fisico adeguato dando all’animale un ambiente che includa riparo e una comoda area di riposo.

3) Terza libertà: dal dolore, dalle ferite, dalle malattie prevenendole o diagnosticandole/trattandole rapidamente.

4) Quarta libertà: di manifestare le proprie caratteristiche comportamentali specie-specifiche fornendo all’animale spazio sufficiente, strutture adeguate e la compagnia di animali della propria specie.

5) Quinta libertà: dalla paura e dal disagio assicurando all’animale condizioni e cura che non comportino sofferenza psicologica.

Il benessere animale nella Filiera Ittica Conad Percorso Qualità

Noi di Conad ci impegniamo per offrire ai nostri clienti prodotti provenienti da allevamenti orientati alla cura e al benessere della specie ittica allevata.

Con i nostri fornitori lavoriamo per implementare condizioni negli allevamenti che tengano conto dei bisogni etologici della specie, come nel caso dei prodotti "Allevati senza uso di antibiotici". Infatti, non ammettiamo il “senza antibiotico per 4 o 6 mesi di allevamento”, perché riteniamo questa una condizione non coerente con i principi del benessere animale, oltre che poco trasparente nei confronti dei nostri clienti.

Nel settore ittico, più di altri ambiti, il “senza antibiotico” può essere garantito solo in condizioni di benessere animale: rispetto delle densità, parametri delle acque e etologia della specie.

Tutti i prodotti ittici Conad rispettano i seguenti requisiti:

- provenienza da allevamenti controllati, affinché rispettino le più rigide norme igieniche e seguano una corretta gestione;

- provenienza da allevamenti che fanno uso di mangimi rigorosamente privi di OGM;

- selezione accurata per garantire ottima qualità e sapore del pesce.

Salmone fresco: la freschezza del mare, la qualità di Conad

Con la garanzia di una filiera controllata, dal mare alla tavola, il Salmone fresco Conad Percorso Qualità è allevato in Norvegia in modo sostenibile certificato da un ente internazionale che garantisce la sostenibilità di allevamento, in tutte le fasi dell’acquacoltura, e nel pieno rispetto del benessere animale in vasche a mare con il 97% di acqua e 3% di pesce, attraverso un'alimentazione specifica con mangimi che utilizzano materie prime alternative, senza OGM e senza uso di antibiotici.

La Ricciola Oceanica all'insegna della sostenibilità

Certificata dalla filiera controllata Conad Percorso Qualità e da un ente internazionale che garantisce la sostenibilità di allevamento, la Ricciola Oceanica fresca sfusa è allevata senza l'uso di antibiotici dalla nascita e senza ormoni, con mangimi senza OGM e nel pieno rispetto del benessere animale.

Viene allevata in Olanda con un particolare sistema di acquacoltura a terra che prevede un ricambio costante di acqua marina fresca, purificata e ossigenata, monitorata continuamente e mantenuta a temperatura e luce ottimale, per garantire la migliore crescita e salute dei pesci.

Uova

Uova: tracciabilità e qualità

Per noi di Conad, il benessere animale nel segmento uova ha rappresentato una priorità nella definizione della strategia di sviluppo del prodotto e del relativo assortimento.

Oltre a Conad Percorso Qualità che garantisce la completa tracciabilità del prodotto, a partire dalla primavera 2018 in tutta la rete dei nostri punti vendita, abbiamo eliminato le uova da allevamento in gabbia dall’assortimento della nostra marca commerciale, per poi intervenire l’anno successivo in modo analogo anche sull’assortimento delle uova a marchio del produttore.

A questo si aggiunge una referenza “senza l’utilizzo di antibiotici”, garanzia dell’assenza di antibiotici durante tutto il ciclo di vita di pulcini e galline. Stiamo lavorando anche per incrementare l’utilizzo di uova provenienti da galline allevate a terra nelle linee di prodotto MDD in cui l’uovo rappresenta l’ingrediente predominante della preparazione, come paste fresche e secche all’uovo a marchio
Conad e Sapori&Dintorni Conad e piatti pronti surgelati Conad.

Entro il 2024 tutte le uova utilizzate negli ovoprodotti della nostra marca del distributore proverranno da allevamenti 100% cage free, con un obiettivo intermedio a quota 75% entro il 2022.